Schweinekrustenbraten Sous Vide

Schweinekrustenbraten Sous Vide

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Schweinekrustenbraten Sous Vide – einmal warm, einmal kalt

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Das etwas andere Schweinebraten-Rezept

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Tipp: Wer möchte, kann das Fleisch nochmal scharf anbraten.

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Das Fleisch war sehr zart und hat dezent nach den Kräutern geschmeckt. Aber das ist ja jeden selbst überlassen.

Dein Blog ist klasse! Das ganze Rezept ist schon noch ein sehr klassischer Schweinekrustenbraten, allerdings hat er eine paar ungewohnte Geschmackseinflüsse und moderne Garverfahrendie das Gericht etwas besonders machen.

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